Сыроедение и долгожительство. Интервью сыроеда с полувековым стажем! Привет, друзья! С вами Юрий Окунев

Откуда и когда впервые вы узнали о сыроедении? Почему не отвергли новую информацию? Как начинали?

Впервые о живом питании(а именно так на мой взгляд следовало бы называть «сыроедение») я узнал на интернет-форуме, посвященному саморазвитию. С точки зрения логики всё было достаточно очевидно — для всех живых существ в природе существует пища, уже готовая к употреблению, не требующая каких-либо дополнительных действий и обработки, в т.ч. и термической, и Человек в этом смысле не исключение.

Соответственно, если человек питается невидовой пищей, например мясом животных или же растительной пищей, но прошедшей термическую обработку, что также не естественно, то и организм функионирует неестественно, не так, как изначально он был задуман, не на 100%. С другой стороны, на тот момент я уже был вегетарианцем и вёл достаточно здоровый с моей точки зрения образ жизни, и мотивации к переходу на сыроедения у меня особо не было. Т.е. теоретически я со всем был согласен, но на практике к сыроедению как-то не стремился, поскольку проблем со здоровьем у меня практически не было(а именно по этой причине многие начинали свой переход на сыроедение), лишним весом тоже не страдал, хотя было на то время несколько лишних килограммов(что, впрочем, не особо напрягало).

Но вскоре создались благоприятные условия для эксперимента, которыми я не применул воспользоваться — переехал на новую квартиру, в которой из мебели было всё, кроме газовой плиты и холодильника, знак судьбы вобщем)) Тут уж как говорится сам Бог велел проверить теорию на практике)

Последующий месяц я питался преимущественно живой пищей, и, к моему удивлению, чувствовал себя вполне комфортно. После того, как я обзавёлся газовой плитой и холодильником, полностью вернуться к старому образу питания я уже не мог. В те редкие моменты, когда я ещё готовил пищу, меня всё чаще посещал один и тот же вопрос: «Зачем? Для чего я это делаю, зачем стою у плиты? Зачем трачу своё время? И ладно бы это было действительно необходимо и я таким образом делал пищу реально лучше?» Но нет, получается, что делал я её только хуже.

Чувствовал я себя при этом абсолютно по-дурацки, понимая всю абсурдность «готовки» пищи, соответственно варил я всё меньше и меньше. По прошествии пары месяцев доля сырой пищи уже приближалась к 90%, и я принял решение с нового, 2010-го года предпринять эксперимент и месяц питаться исключительно сырой пищей. Собственно, эскперимент затянулся и с тех пор стал частью образа жизни))

Как ЗОЖ связан с сыроедением в вашем понимании? Многие люди практикуют ЗОЖ, но про сыроедение даже не слышали.

Само понятие ЗОЖ достаточно абстрактное, да и представления о здоровье современной медицины весьма далеки от реального, настоящего здоровья. В своё время, когда я ещё только завязал с употреблением алкоголя и курением, я был абсолютно уверен, что и так уже веду здоровый образ жизни, посколько уже не пью и не курю и нет необходимости что-либо менять, в том числе и в сфере питания. Сейчас-то я понимаю, насколько наивен я был тогда) Прекращение употребления алкоголя и табака всего лишь один из необходимых шагов на пути к действительно здоровому образу жизни, но никак ни достаточный. Не думаю, что питаясь невидовой пищей можно быть здоровый в полном смысле этго слова.

Какие проблемы со здоровьем вам удалось решить при помощи сыроедения?

Как я уже говорил, проблем со здоровьем у меня практически не было. Новых за время сыроедения тоже не приобрёл) С зубами были до сыроедения некоторые, вполне стандартные проблемы — были две коронки и несколько пломб.

Как изменился ваш вес и внешний вид после перехода на сыроедение?

Вес начал меняться ещё до полного перехода на сыроедение (где-то на уровне 80-90% доли сырой пищи), в течении 2-х месяцев я потерял 10 кг, с 85-ти кг вес опустился приблизительн до 75-ти. Дальше вес стабилизировлся и почти не менялся, оставаясь в пределах 73-75 кг. Исключения были только в тех случаях, когда я подолгу жил в природе, тогда вес опускался до 70, но в городских условиях быстро возвращался к привычным значениям. Насчёт внешнего вида окружающие говорили, что стал выглядеть моложе и стройнее, но слишком худым я не был, благо сия участь меня миновала)

Каких достижений в спорте/творчестве/бизнесе вы достигли с помощью сыроедения? Какие оздоровительные практики используете кроме сыроедения?

Профессиональным спортом я не занимаюсь, да и не считаю нормальным подобные сверхнагрузки, мне ближе такое понятие, как физкультура. От бизнеса я также далёк. В первую очередь меня порадовало увеличение выносливости и быстрое восстановление после нагрузок, например в походах или во время езды на велосипеде в жарком израильском климате, т.е. в 40-ка градусную жару и при влажности 60-70% (Израиль находится зоне влажных субтропиков) я могу практически неограниченно долго крутить педали и это притом, что среднему обывателю (как и мне в бытность всеядным) даже выйти из-под кондиционера на улицу в такую погоду не так-то просто. Занимался одно время на турниках, дошёл до достаточно не плохих показателей — 25 подтягиваний.

Со временем потерял интерес к турникам, на данный момент предпочитаю велосипед, плавание(купаюсь в море круглый год, либо в Средиземном в Израиле, либо в Чёрном в Крыму или Абхазии), иногда йога или растяжки(это не одно и то же), в отсутствии подходящего для купания водоёма поддерживаю форму при помощи простых упражнений, таких как отжимания, подтягивания, брусья. Кстати, купаться зимой в море стало гораздо легче и комфортнее с переходом на сыроедения, хотя и раньше я изредка, по настроению, купался зимой в море. Сейчас же настроение искупаться при любой погоде есть практически всегда.

Периодически хожу в походы как по горам, так и по пустыне. Кстати, ещё на первых месяцах живого питания после очередного похода в пустыню заметил интересный факт — практически полное отсутствие запаха от носков, в которых дня 3 гулял по достаточно жаркой погоде. Начал обращать внимание на этот вопрос и обнаружил, что тело практически не выделяет неприятных запахов, т.е. не нужны дезодоранты, не нужно более менять ежедневно носки(мелочь, а приятно)). Ещё на вегетарианстве я заметил уменьшения запахов от тела, но на живом питании они практически исчезли, правда в случае неадекватного сыроедения, например при переедании орехов или авокадо запахи могут частично вернуться, что, собственно, говорит о нежелательности перееданий и употребления тяжелых для пищеварения продуктов в больших количествах.

Из достижений могу отметить более ясное, спокойное и осознанное состояние, а также лучшая контролируемость половых инстинктов, хотя и в этом могут быть исключения, если поесть тяжелой пищи вроде орехов. Ну и конечно же, как бы это банально не звучало, высвободилось не мало свободного времени, т.к. отпала необходимость готовить пищу. Холостяки и домохозяйки меня поймут)

Периодически голодаю по нескольку дней, но на длительные сроки пока не решился, на данный момент «рекорд» 5 дней без еды и воды.
Из практик ещё бы добавил «Освобождение мысли» по Анастасии, прощего говоря полное уединение на несколько дней (до 10-ти дней как правило) без интернета, книг, музыки и прочих внешних источников информации, вобщем происходит полное погружение в себя, или точнее возвращение к себе — в условиях отсутствия внешних шумов становится лучше слышен собственный внутренний голос, голос Души. Это некий аналог буддистской Випассаны, только без ритуалов и медитаций. Лучше всего уединяться, конечно же, на лоне природы. Мозги прочищает капитально, ум успокаивается, лишнее отсеивается, важное чётче вырисовывается. Как-то так. Впрочем, лучше один раз попробовать, чем сто раз прочитать)

Использовали ли какие-то практики очищения организма, соблюдаете ли какую-то регулярность в них? Что рекомендуете начинающим?

До определённого момента, пока мне в руки не попалась книга Джерико Сайнфайера «История воина бретарианца», я, как и многие сыроеды, пребывал в иллюзии того, что мол на сыроедении организм сам всё почистит со временем и главное ему в этом не мешать. Так вот, данная книга пошатнула мою уверенность в ненадобности чисток, т.к. даже после 10-ти лет фруктоедения и активных занятий спортом Санфайер, сделав по рекомендации знакомых йоговскую чистку ЖКТ Шанк-пракшалану, обнаружил у себя в теле просто залежи грязи! Куда уж там было мне с моим скромным на тот момент «стажем» в 3 года… Вобщем решил я попробовать на практике эту чистку и был пренеприятнейшим образом удивлён, когда и у себя обнаружил внутри нечистоты. С тех пор на протяжении более чем года я периодически делал шанк-пракшалану.

Как менялась ваша система ценностей/мировоззрение в процессе сыроедения?

Сказать, что мировоззрение поменялось, это ничего не сказать) В целом стал больше проводить время на природе, стал ощущать, чувствовать единение с природой и миром, соответственно отношение к экологическим вопросам также переменилось, со временем перестал использовать бытовую химию, перейдя на натуральные средства гигиены. Интуиция появилась, которой ранее почти не было, или по крайней мере я не слышал её голоса. Именно это я считаю главным достижением на сыроедении, а чисто физические плюшки, как то хорошая выносливость и уход лишнего веса или исчезновение неприятных запахов являются для меня не более, чем приятными бонусами.

Ваше определение понятию «сыроедение»? Какой тип сыроедения практикуете?

Начнём с того, что сам термин «сыроедение» не совсем точный, ведь строго говоря к сыроедению можно отнести и сырое молоко(не пастеризованое), и сырое солёное сало, и вяленую сырую рыбу. Термин «живое питание»(растительное) на мой взгляд гораздо лучше отражает суть явления. Что касается типа сыроедения, то сейчас 99% моего рациона составляют плоды, изредка по сезону могу съесть немного свежих орехов, зелень употребляю достаточно редко и по-немногу. В Израиле практикую фруктарианство, в России иногда ем орехи или семечки, бывают периоды употребления масел с салатами.Хотя был период в Абхазии, когда достаточно регулярно употреблял местный фундук — он хоть и свежий, и сезонный, но достаточно тяжелый продукт, и я пришел к выводу, что без него всё же гораздо лучше. Фрукты ем практически всегда моно, овощи, как правило, смешиваю. Но к такому рациону я пришёл не сразу, первые пол года помимо плодов ел орехи и бобовые в больших количествах, злаки же изначально не пришлись по вкусу. Постепенно бобовые также исключил, орехи оставались в рационе примерно до 3-го года сыроедения, но количество их неуклонно сокращалось. 4-й и 5-й годы в целом на 99% я фруторианец. Как будет дальше — время покажет)

Где начинающему сыроеду лучше брать информацию, чтобы не запутаться в различных подходах?

Я бы порекомендовал книгу Дугласа Грэма «Диета 80/10/10», так как многие начинающие (и не только) сыроеды существенно перебарщивают с белками и\или жирами в рационе, из-за чего им не удаётся ощутить всех преимуществ живого питания. Пожалуй, это наиболее распространённая ошибка на сыроедении — с орехами и злаками лучше не перебарщивать, а в идеале сыроедение должно плавно переходить во фрутарианство. 80\10\10 — оптимальное соотношение в рационе углеводов, белков и жиров соответственно. Книга Герберта Шелтона «Ортотрофия. Основы правильного питания» и «Секреты сыроедения» Фредерика Патенода дополнят общую картину. Особо хочу отметить книгу «Космическое озарение» и видеолекции Дмитрия Лапшинова. Это определённый минимальный набор знаний для адекватного живого питания, ну и конечно же не стоит забывать старый добрый метод: практика — критерий истины.

Учитыавете ли опыт зарубежных практиков сыроедения? В США, например, сыроедение на 20-30 «старше» российского, учитываете ли их опыт или только свой опыт может дать понимание оптимального режима питания?

Конечно, любой опыт может быть полезен, в России действительно, помимо Николаева и Даниэляна сыроедов со стажем более 10-ти лет, по крайней мере в доступных источниках информации нету.Искал в Израиле сыроедов с большим стажем, но тоже не нашёл. Свой опыт, конечно, более ценен, тем более, что каждый человек индивидуален, но зачем изобретать колесо и набивать шишки там, где их уже не раз набивали до тебя другие?

Основная рекомендация заключается в том, что переход на сыроедение должен быть максимально плавным и тем плавнее, чем больше вам лет. Мне известны успешные случаи резкого, одномоментного перехода на сыроедение, но таких едва ли наберётся 1%. Все же прочие, кто резко переходил с всеедения на живое питание, рано или поздно «соскакивали» и в той или иной мере откатывались назад. Так что поговорка «тише едешь — дальше будешь» вполне применима и к нашей теме.
Для начала желательно начать с вегетарианства, на которое также переходить лучше всего плавно, постепенно исключая из рациона сначала наиболее тяжелые виды мяса(говядина, свинина), затем более лёгкие(птица, рыба). Далее можно перейти на веганство, отказавшись от молочки, и лишь затем плавно, постепенно повышая % живой пищи в рационе, двигаться к сыроедению. Подобный подход также будет более благоприятен для организма, поскольку даст время на перестройку и поможет избежать резких и тяжелых чисток, вызванных выбросом в кровь слишком больших доз токсинов.

По вашему мнению, одинаковы ли все люди с физиологической точки зрения? Могут ли какие-то различия между людьми обуславливать разный
стиль их питания?

Конечно же все мы разные и каждый по-своему индивидуален, но с другой стороны физиологические различия между нами не столь велики, чтоб утверждать, что одни из нас являются хищниками, а другие травоядными. Например есть такая теория о делении людей на охотников(хищников) и землепашцев(травоядных). Так же, как для всех нас являются общепризнанной нормой иметь две руки, две ноги и одну голову, так же и устройство пищеварительной системы у всех нас идентично и однозначно указывает на то, что все мы относимся к виду травоядных, а точнее плодоядных. Разница же между нами столь незначительна, что заключается она разве что в том, что одному нравится яблоко, а другому апельсин, не более того.

Нужна ли сила воли при переходе на сыроедение? Как не сорваться с сыроедения?

Сила воли — качество, безусловно, полезное, но на одной силе воли далеко не уедешь, посколько даже «прокачанной» воле рано или поздно приходит конец. Поэтому я рекомендую действовать не с позиции силы воли, а с позиции осознанности, то бишь повышать свою осознанноть понимая, что и главное для чего вы делаете.

Был ли при переходе период сильной худобы, дистрофичности и в результате чего организм вернулся в итоге в норму?

Не было, как я уже говорил вес у меня понизился приблизительно на 10 кг, при этом он всегда оставался в рамках общепризнанной нормы для мужчин: вес = рост — 100-110 , то бишь в моём случае вес= 180см.-100(110) = 70-80 кг

Сталкивались с проблемой дефицита витамина В12? Если да, то как её решали? (приемом витаминов, уколами или употреблением животных
продуктов). Или при правильном сыроедении таких проблемы возникать не должно?

…Сталкивались с проблемой дефицита витамина В12? Если да, то как её решали? (приемом витаминов, уколами или употреблением животных
продуктов). Или при правильном сыроедении таких проблемы возникать не должно?

Это, пожалуй, одна из наиболее спорных тем, вокруг которой было сломано не мало копий. Поначалу я предполагал, что проблема надумана и возможная нехватка Б12 является очередной страшилкой от медицины, но тем не менее анализ крови раз в году я сдавал на всякий случай. Первые 3 года б12 был в пределах нормы, примерно на одном уровне, а на 4-й даже пошел в рост. Но на 5-м году анализ показал падение уровня б12 ниже нормы, прочитав статьи и отзывы некоторых известных сыроедов о нехватке б12 я принял решение перестраховаться и на всякий случай пропить витамины в таблетках, хотя, с другой стороны, каких-либо симптомов дефицита Б12, как то анемия или проблемы с концентрацией и памятью, не было. Каких бы то изменений в состоянии и ощущениях и после принятия витаминов и повышения уровня б12 в крови также не было.
Естественно, у меня возник вопрос, а что же изменилось с прошлого года, почему уровень Б12 мало того, что не продолжил расти, так ещё и упал ниже нормы? Пока не сделаю следующий анализ утверждать не буду, но основная версия заключается в том, что на 4-м году я регулярно, полтора дня в неделю голодал, а на 5-м прекратил это делать. По некоторым данным, голодание повышает уровень Б12, соответственно прекращение голодания приостановило и рост витамина. Тут, как говорится, время покажет, и я бы рекомендовал начинающим(и не только) сыроедам периодически сдавать анализы и в случае необходимости принимать витамины, хотя далеко не всем это необходимо и есть немало примеров тому, что Б12 на сыроедении совсем не уменьшается и даже растёт, вобщем тут всё индивидуально. Хотя самый верный и полный анализ — собственное самочувствие)

Хотите ли вы донести до людей свой успешный опыт сыроедения? Что для этого делали и что предлагаете делать?

Как сыроедение влияет на продолжительность жизни?

Насчёт сыроедов-долгожителей на данный момент не располагаю сколько-нибудь проверенными данными, поэтому утверждать не буду, хотя на уровне слухов информация есть. Мы есть то, что мы едим, следовательно качество пищи не может не влиять в том числе и на продолжительность жизни. Но, на мой взгляд, есть куда более важный критерий оценки — качество жизни. Ведь, согласитесь, важнее не только сколько прожить, но и как прожить! Можно прожить 100 и более лет, живя как растение, а можно даже те же среднестатистические 70+ лет прожить на полную, максимально активно и с пользой. И это именно то, что даёт сыроедение, и это не требует длительных статистических исследований длиною в десятки лет, это может ощутить каждый за вполне приемлемый срок. Как правило, достаточно месяц адекватно(без избытка жиров и белков, а также без переедания) посыроедить, чтоб ощутить в достаточной мере на личном опыте разницу в качестве жизни.

Были ли у вас сознательные или бессознательные срывы с сыроедения? Почему и зачем? Анализировали свое поведение? Как правильно
относиться к временным отступлениям? +Почему некоторые опытные сыроеды через 3-5 лет перестают ими быть?

Были срывы(сознательные) первое время, точнее даже первые пару лет. Как правило, основная причина большинства срывов находится в сфере психологии, нежели физиологии. Восновном это связано с «заеданием», гашением негативных эмоций. Приучают нас к этому с самого раннего детства, достаточно вспомнить, как поступали наши родители, когда мы плакали — во многих случаях, не разобравшись с причинами плача, просто давали конфетку или печеньку, лишь бы прекратить плачь по схеме «Не плач сынок\дочь, на, съешь конфетку». Как известно, все мы родом из детства, и привычки и стереотипы, заложенные в первые годы жизни, порой остаются с нами навсегда, если только мы сознательно их не изменим. Так вот, срывы и\или возвраты на варёнку происходят из-за того, что мы привыкли заедать негативные эмоции.

Это куда как проще, чем выявлять причины их вызвавшие и решать проблемы. И тем не менее, не смотря на временный дискомфорт, нужно искать причины негативных эмоций и устранять их. Это, кстати, может стать эффективной практикой самосовершенствования, позволяющей отслеживать «косяки» психики в виде негативных эмоций и их устранять, если, конечно, не прятать голову в песок аки страусы, заедая негативные эмоции тяжелой, заземляющей пищей. Таким образом можно двигаться вперёд по жизни, становиться осознаннее и гармоничнее, и уже как следствие менее зависимыми от пищи. Путь не простой, но оно того стоит)

С точки зрения энергетики, уровень вибраций тела дожен соответвовать уровню сознания. Как правило, переходя на сыроедение получается некое опережение уровня вибраций тела над уровнем сознания. И тут есть два варианта — либо постепенно подтягивать вибрации сознания(нравственность, духовность, чистота), либо занижать вибрации тела. Как известно, катиться вниз намного проще, чем подниматься наверх, потому большинство выбирает второй вариант. В этом, на мой взгляд, и кроется основная причина того, что многие сыроеды со стажем возвращаются к варёнке. Соответственно ликвидируя причины, вызывавшие негативные эмоции мы становимся более гармоничными и повышаем уровень вибраций сознания.
Последние года 3-4 срывов нету, т.к. на сыроедении мне вполне комфортно и возвращаться к термически обработанной пище я не намерен. Правда, переедания периодически всё же случаются, но я над этим работаю)

Скорее второй вариант) Хотя надо признать, что многим на начальном этапе сыроедческие блюда могут помочь психологически и удержать от «срывов», но в дальнейшем всё же необходимо двигаться в сторону упрощения рациона. Также сырые блюда могут сыграть положительную роль в приобщении окружающих к сыроедной тематике демонстрируя, что большинству привычных вкусов варёной пищи можно найти замену на сыроедении.

Как мягко внедрить привычки здорового питания в жизнь близких людей?

Как минимум нужно отбросить фанатизм, свойственный большинству начинающих сыроедов, и никому ничего не навязывать. Первое время я пытался достаточно активно и настойчиво доказать преимущества сыроедения, и как показывает практика ничего хорошего из этого не вышло, эффект был практически нулевой. Но как только я «отпустил ситуацию», «понизил важность» и отказался от навязывания — ситуация сразу начала меняться. В течении короткого отрезка времени сразу несколько знакомых сами начали интересоваться и задавать вопросы по питанию и менять свой рацион в сторону живого питания. Правда, с родственниками успехи пока стремятся к нулю, но я верю, что всё ещё впереди) Кстати, советую первое время, пока все попривыкнут к вашему новому типу питания, идя в гости заранее предупреждать хозяев дома о том, как вы питаетесь во избежании неприятных ситуаций. Представьте себе, что хозяйка дома весь день простояла у плиты готовя для долгожданного гостя что-нибудь эдакое. А гость приходит и выясняется, что ровным счетом ничего из приготовленного он и не ест… Ситуация, согласитесь, малоприятная для обеих сторон.

Как относятся в вашей семье к подобному стилю питания?

Как я уже говорил ранее, в семье моих взглядов на питание не разделяют(пока). С другой стороны и не пытаются как-либо помешать, что тоже не мало. Первое время при встрече предлагали съесть что-либо не сырое, впрочем и я не всегда отказывался. Позднее, после перехода на 100% сыроедение получив n-ное количество раз категорический отказ на предложение съесть варёнки они бросили сие бессмысленное занятие.

Ваш вопрос и ответ на него.

Буквально наднях мне был задан вопрос, ответ на который наиболее ёмко даёт понять преимущества сыроедения. Вопрос звучал так: а что наиболее важное ты потеряешь, если вернёшься к варёной еде?

После короткой паузы я ответил, что в первую очередь потеряю чувство гармонии внутри себя и ощущение связи с окружающим миром, потеряю внутреннюю чистоту и чувство осознанности. Всё остальное, будь то физическое здоровье, выносливость или хороший тонус являются лишь приятными бонусами живого питания, но отнюдь не первостепенными целями. По крайней мере для меня на данный момент это так.

Если проводить технические аналогии, то организм человека, употребляющего невидовую пищу, можно уподобить автомобилю, который заправляют бензином с иным октановым числом, чем это было предусмотрено производителем. Ехать-то будет, но эффективность и долговечность автомобиля значительно ухудшаться. С питанием схожая ситуация — человек может питаться варёной и\или животной пищей, но о полноценном функционировании организма речи идти не может — качество жизни будет ниже предусмотренного «производителем».

Живое видовое питание(сыроедение) не только помогает избавиться от различных недугов и кардинально улучшить физическую форму, но и является мощной естественной практикой самосовершенствования человека и важным шагом на пути общества к гармоничной жизни на Земле в ладу с природой.

З.Ы. Если есть конкретные вопросы — постараюсь ответить.
З.З.Ы. в процессе написания статьи автором было съедено 1 кг мандарин и 2 кг абхазской хурмы. Ни одно животное не пострадало)
Поделился.

Вегетарианцы живут дольше. Продолжительность жизни вегетарианца

Вся эта статистика по поводу продолжительности жизни вещь очень недостоверная. Конечно в интернет можно найти массу исследований, причем некоторые вызывают большое доверие. Предполагается, что вегетарианство на протяжении 20 лет и более может подарить такому страдальцу в среднем 3,6 года жизни, это средние показатели из 6 самых крупных исследований.

Исследования 34 000 адвентистов седьмого дня Калифорнии показали, что средняя продолжительность жизни женщин- вегетарианцев на 4,4 года больше чем у женщин не вегетарианцев, у мужчин показатель 7,3 года. Интересно заметить, что более ранние исследования, которые датированы 1960-70 годами показывали меньшую разницу в средней продолжительности жизни между вегетарианцами и не вегетарианцами, исследования после 2000 годов показывают намного большую разницу, которая уже доходит до 20 лет у мужчин и 7 лет у женщин. Здесь напрашивается вывод, что мясо 2015 года и мясо 1970 годов немного отличаются, если в прошлом столетии коровы еще видели зеленую траву, то сегодня это маловероятно, содержание омега 3 также сильно поменялось не в лучшую сторону.

Вегетарианцы считают, что они проживут дольше всех, но мясоеды с этим часто даже согласны, однако бросать мясо не хотят, думая, что они и с мясом здоровые.

В нашем мире живут еще и сыроеды, это такой подвид вегетарианцев, которые считают, что именно они самые умные и самые долгоживущие, при этом сочувствуют вегетарианцам за их нездоровый образ питания термически обработанными продуктами. Удивительно, но на своих форумах сыроеды часто вспоминают вегетарианцев и приписывают им естественно не долгую жизнь, даже в сравнении с мясоедами, но и очень плохое здоровье тоже в сравнении с людьми, ведущими обычный образ жизни. Сыроеды очень хорошо понимают вегетарианцев и говорят о проблеме не понаслышке, так как большинство сыроедов это бывшие просветлённые или поумневшие вегетарианцы. С первым утверждением я не соглашусь, вегетарианцы доказано живут дольше мясоедов, а вот что касается качества жизни, то оно ниже. Дело в том, что вегетарианцы поставили свой организм на путь выздоровления за счет отсутствия мяса и молока в питании, но продолжают насиловать его вареной пищей, которая как известно сильным организмом отторгается. Что это значит?

Почему вегетарианцы постоянно болеют?

Вегетарианцы как дети, имеют организм, который уже находит в себе силы сопротивляться вареной пище, тогда как мясоеды имеют настолько подавленный иммунитет, что настроены только на складирование токсинов и хоть какую-то борьбу с поступающими новыми порциями. Собственно говоря, здесь мы и находим оправдание постоянным болезням вегетарианцев. Сыроеды не пачкают свой организм термически обработанной едой, поэтому и не знают, что такое сопли или повышенная температура, но взамен они получают депрессию, недостаток сил, слабость, падает вес, снижаются и другие важные функциональные возможности. Этим я хочу сказать, что вегетарианцы не являются самой крайней степенью пищевого безумия. Здесь сыроеды смотрят и осуждают вегетарианцев точно также как вегетарианцы осуждают мясоедов, о критике сыроедов по отношению к мясоедам говорить сложно, так как в русском языке не хватает соответствующих слов.

После не хитрых умозаключений можно прийти к выводу, что вегетарианцы по идее должны жить больше мясоедов, но меньше сыроедов. Если средние показатели разницы между мужчинами вегетарианцами и мясоедами около 10 лет, то сыроеды должны как минимум иметь зазор перед традиционным питанием в 20 лет.

В современном мире если человек прожил 80-90 лет, то это считается настоящим рекордом, но с точки зрения сыроедов это преждевременно ушедший человек, в мире сыроедов люди должны жить как минимум 100 лет, максимум может и должен доходить до 200 лет, что и подтверждают ведические писания, человек на варёном проживет не более 100 лет и умрет раньше положенного срока не до конца исчерпав свою жизненную энергию, вернее он ее исчерпал, потому как ее сильно снизил не видовым питанием.

Почему на мужчинах так сильно сказывается отказ от мяса?

Здесь нечего гадать, мужчины больше подвержены болезням сердечно-сосудистой системы, чем женщины, сердечный приступ или инсульт являются главными причинами преждевременной смерти у них, а отказ от мяса всегда приводит к понижению уровня холестерина, стенки сосудов очищаются, вероятность смерти уменьшается.

Насколько честны вегетарианцы

На сколько можно верить опросам среди вегетарианцев, конечно легко проверить сколько прожил человек, но кто знает, что он ел. Если спросить у любого из нас — какой пищей он питается, ответ последует в большинстве случаев однозначный — здоровой пищей. Люди, которые едят мясо по возможности или от случая к случаю также считают себя вегетарианцами, люди, которые едят только сосиски или колбасы могут себя считать вегетарианцами, ведь в известной степени в современных сосисках из-за дороговизны натурального мяса его может и не быть вообще. Люди, которые сидят только на рыбе, молоке или яйцах тоже считают себя вегетарианцами. Строгих вегетарианцев, которые уже на протяжение внушительного времени отказываются от мяса, яиц, молока и меда очень мало, да это еще и опасно, через три года без мяса человек получит серьезную недостачу витаминов группы В, витамина D , омеги 3, цинка, железа, магния, калия и некоторых других элементов, естественно это при условии, что вегетарианец будет брезговать медицинскими препаратами, а проще говоря таблетками с витаминами и микроэлементами. Недостаток витамина В12 трудно преодолеть если потреблять мясо изредка, например, раз в месяц, доза мяса даже раз в неделю может оказаться недостаточной, поэтому необходимо методично принимать из дня в день этот витамин в виде таблеток, кстати в Украине витамин В12 официально в таблетках не продаётся, Минздрав думается предполагает, что вегетарианцев в Украине нет или они должны довольствоваться болючими уколами.

Кто же из нас будет признаваться официально что сидит на нездоровой пище, каждый из нас хочет казаться лучше, совершеннее, пытаться приукрасить действительность, поэтому ничего страшного нет в том, чтобы обмануть. Я не сомневаюсь, что в ряды исследуемых вегетарианцев обычно попадает 50% мясоедов, а результаты по продолжительности жизни в таком случае заведомо занижены на половину как минимум, Вы сами можете в интернет наблюдать, как люди на форумах считают себя бывалыми строгими веганами, но при этом описывают свой обед с яйцами, молоком, медом, рыбой, многие курицу за мясо не считают, приписывая ей просто даже диетические и лечебные свойства, как мы видим люди часто невежественные или утверждают всякое по не знанию.

Есть множество примеров, когда люди написавшие книги по сыроедению и вегетарианству в действительно были спойманы на поедании шашлыков, да и внешний вид таких людей не наталкивает на мысль, что они ограничены в поедании мяса, ну как может быть сыроед или вегетарианец откровенно толстым человеком? Вегетарианцны, не говоря уже о сыроедах, люди измождённые, их и ущипнуть нельзя, кожа да кости.

Всякий, кто приводит цифры сравнительно высокого долголетия среди вегетарианцев, тут же получает "коварный" вопрос о том, почему есть немало примеров долголетия и среди народов, не брезгующих большими количествами жирного мяса. И хотя наша пресса помаленьку занимается вегетарианской пропагандой, но уж в таких безобидных вариантах. Например, можно прочесть в газете куцую заметочку о том, что в Германии провели обследование и выяснили: у вегетарианцев вязкость крови и артериальное давление ниже, чем у тех, кто ест мясо. Для самих вегетарианцев это старая "новость". У мясоедов гораздо чаще, пишут в газете, развивается поэтому атеросклероз и инфаркт.

Такие заметочки - всего лишь повод для иной жены заметить мужу за обедом:

Вась, остановись. Пятую котлету, пожалуй, оставь на завтрак, не то атеросклероз с инфарктом схлопочешь. Кто мне вчера эту заметку про вегетарианцев читал?

Раскроем книгу Л. Боброва "Поговорим о демографии". Автор рассказывает:

"Вскоре после переписи было обследовано одновременно более 40 тысяч человек в возрасте 80 лет и старше. Почти все были худощавыми. Исключение составляли не только тучные, но и просто полные. Вегетарианцами оказались лишь 10 процентов. Еще меньше тех, кто ел главным образом мясное. Большинство предпочитало разнообразие в пище."

Давайте-ка подумаем хорошенько, что же означают слова "лишь 10 процентов". Они означают непонимание в силу предвзятости автора: ведь если среди населения в целом едва ли наберется десятая доля процента вегетарианцев, или один человек на тысячу, а среди долгожителей их оказывается десять процентов, т.е. сто человек на тысячу, то выходит, что у вегетарианцев, хотя они и делают много ошибок в питании, все же в сто раз больше шансов попасть в долгожители, чем у тех, кто "предпочитает разнообразие в пище". Вот как можно извратить совершенно ясные статистические данные! И этот "мудрый" вывод кочует, между прочим, по страницам популярной литературы, читатель глотает его, не думая, а авторы переписывают его, тоже не утруждая своих уважаемых извилин. Это и называется "не видеть в упор".

Справедливости ради рассмотрим тот факт, что наряду, скажем, с долгожителями-абхазами, употребляющими много винограда, фруктов, овощей и зелени, основная пища которых молочно-растительная, высокие показатели долголетия дает и Кабардино-Балкария, где едят много жирного мяса, а уж что говорить о далеко не райских условиях жизни в Якутии, с ее суровым климатом? И там, среди якутов и эвенков, немало долгожителей.

В чем же дело? А в том, что отдельные группы населения, издавна живущие в той или иной местности, отличаются друг от друга некоторыми особенностями в физиологии организма ("адаптивные группы"). Скажем, нганасаны приобрели устойчивость к особо жирной пище, соответствующий фермент, расщепляющий жир, у них намного более активен. Как это произошло? Путем жестокого естественного отбора. Дети не рождаются одинаковыми, и те, кто от рождения был поспособнее к перевариванию жирной пищи, выживали и давали потомство, в котором признак закреплялся и усиливался из поколения в поколение, опять же через жестокий отбор.

В общем можно сказать, что человек по своей природе был и остается вегетарианцем, а отдельные популяции людей, живущие в условиях, далеких от исходных, в которых жили миллионы лет наши предки, ценой жестокого естественного отбора приобрели только лишь определенную устойчивость к новым и враждебным факторам среды, в том числе и к несоответствующей пище. Но путь к вегетарианству открыт и для этих популяций и был бы для них, несомненно, благотворным. Профессор В.В. Бунак, выдающийся антрополог, в комментариях к книге Дж. Харрисона "Биология человека" высказывает такую мысль:

"В эксперименте установлено, что некоторые индивидуумы легко приспосабливаются к пище, богатой жирами. Было бы интересно выяснить, одинаково ли легко осуществляется переход от привычной богатой жиром мясной пищи к питанию исключительно растительными продуктами и может ли популяция в целом без ущерба для себя завершить такой переход на протяжении жизни одного поколения".

Не требует доказательства общеизвестная истина: что способствует здоровью, то и продлевает жизнь. Что говорит в последнее время все чаще геронтология? Процитирую известного киевского ученого В. Фролькиса:

"Следует подчеркнуть, старение - сложный, многозвеньевой процесс, потому наиболее результативным может быть воздействие сразу на многие "горячие точки" стареющего организма. И знаете, очень эффективным оказалось самое простое! Например, калорийно недостаточное, но качественно полноценное питание. Да и проверен этот рецепт основательно. Если даже пренебречь советами на этот счет врачевателей древности, все равно уже давно, на заре нашего века, был научно доказан, подтвержден в десятках лабораторий мира тот факт, что ограниченное питание продлевает жизнь подопытных животных на 50-100 процентов. При этом у них резко замедляется и темп возрастных неблагоприятных изменений. Вот эта закономерность в какой-то мере подходит людям. И наблюдения нашего института свидетельствуют: чем калорийнее была в прошлом пища пожилого человека, тем ярче выражены у него патологические изменения сердечно-сосудистой системы".

Нет никакого сомнения, что избыточное белковое питание и может быть одной из главных причин (если не главнейшей) акселерации, преждевременного созревания молодежи, в том числе и в половом отношении. Акселерация вообще есть признак сокращения общей продолжительности жизни.

У юных спортсменов-москвичей, по наблюдениям профессора Р.Е. Мотылянской, половое созревание замедляется на полтора-два года. Но в общем-то молодежь ныне созревает на три года раньше! И пока не перестроим питание, приблизив его максимально к естественному, акселерация останется непобежденной. Ведь не скоро вся молодежь поголовно будет проводить досуг на стадионах в борьбе с акселерацией, тут - наоборот - скорей хочется стать взрослым! А смерть от инфаркта в 30-40 лет уже перестала быть редкостью.

Учитывая сказанное, думается, что в экспериментах сыроедов содержится также и глубокий нравственный и социальный смысл. Связан этот способ питания человека и с проблемой выживания людей в аварийных ситуациях. Но главная ценность сыроедения в том, что оно прививает момент ответственности человека перед обществом за свое здоровье, вопреки бытующей точке зрения, что здоровье - это дело наших врачей, им за то держава деньги платит, а наше дело транжирить его как попало, раз это тоже "государственное имущество".

Сыроеды - в первых рядах тех, кто откликнулся на призыв академика Н.М. Амосова "завести моду на здоровье". Но ломать старые привычки нелегко, намного легче - сообща, и для иных пригоден лишь такой крайний путь, как вегетарианские поселения (колонии). Хотя это, как говорится, "на любителя". Обстоятельства таковы, что человек может сделать поворот к здоровой жизни только исключив себя из общества в отношении способа питания.

Нельзя не отметить, что признание и дальнейшая разработка проблемы сыроедения таят в себе дальнейшие возможности повышения эффективности народного хозяйства. Ведь животноводство уже слишком дорого стоит и потому не имеет далекой перспективы. Цифр у меня нет, но в Венгрии, например, уже 61 процент земли, используемой в сельском хозяйстве, служит непосредственно или косвенно для производства и удовлетворения кормами потребностей животноводства. Венгерский экономист Пал Шаркань, приводящий эти данные в своей книге "Сельское хозяйство будущего"совершенно правильно обращает внимание на то обстоятельство, что сельское хозяйство существует для человека, а не наоборот". Массовое сыроедение положило бы конец обслуживанию животных, порабощению домашними животными человека. Серьезной проблемой становится и отравление отходами животноводства окружающей среды. Воздух даже на значительном расстоянии вокруг животноводческих помещений наполнен мало ласкающими обоняние запахами, а вдобавок и положительными ионами, угнетающими жизнедеятельность в человеческом организме.

На планете уничтожено уже две трети лесов, чтобы посеять зерновые. Но в перспективе человек снова вернется в лес, который ему придется посадить, когда почва вконец будет истощена. Снова кормить его будут главным образом деревья и кустарники, давая плоды, ягоды, орехи. Да еще овощные плантации. Уже подсчитано, что выращиваемая на каждом гектаре леса органическая масса гораздо больше той, какую может дать поле: лес в 4-5 раз более продуктивен, чем пашня.

Человек - покоритель Природы уже выбросил белый флаг. Но - пока только в экологическом плане. На очереди - медицина, все большее внимание уделяющая экологии человека. Призывов жить в согласии с природой мы слышим более, чем достаточно. Но как это делать, точно знают лишь одни сыроеды, пока что весьма немногочисленные. Но не все вопросы решаются большинством голосов. И вслед за ними все больше идет тех, кто понял мудрый афоризм Поля Брэгга:

"медицина - лишь полумера, причина заболевания остается вне медицины, и лекарство не достигает ее"

Если мы хотим жить в согласии с природой - нам придется принимать ее правила. Поэтому и возникает потребность в уроках контркультуры - контркультуры сыроедения, в изучении сыроедения.

Член Британской ассоциации сыроедов Харри Бенджамин, уже упоминавшийся здесь, говорит:

"Может показаться странным, что так мало людей принимает столь ясную, простую и логичную теорию и практику естественного лечения. Почему ее не принимают умы медицины, не говоря уже о рядовом враче?

Сыроедение и ортодоксальная медицина - два слишком противоположных явления. Чтобы признать новую для них теорию и практику, официальная медицина должна была бы полностью отказаться от всех своих теперешних идей и начать всю работу сначала. Кроме того, громадную роль здесь играет и консерватизм человеческого ума. Да и у какого медика со званиями, учеными степенями, общественным положением, почетом хватило бы сил и мужества признать, что все, чему он учит, - неверно. Поэтому в настоящее время нет надежды на то, что официальная медицина окажется способной пересмотреть свои догмы и, наконец, встать на единственно верный путь естественного лечения. Медицина будет продолжать "совершенствовать" свои методы, будет изобретать новые антибиотики, новые вакцины, препараты, будет с еще большей ловкостью вырезать у людей "лишние, ненужные" органы. Так что на Земле вскоре трудно будет встретить человека, у которого не будет отрезана часть его тела.

Но если нет пока надежды, что все - и медики, и их бесчисленные пациенты - поймут, что путь к здоровью только один - через естественное лечение и естественный образ жизни, то на это способны, по крайней мере, отдельные лица".

Мы знаем, что идея может обгонять свое время даже на многие столетия, если она родилась в обществе, не готовом к ее восприятию. Американцы, правда, всего десять лет смеялись над идеями Норберта Винера, прежде чем начали делать компьютеры. Но, как сказал Виктор Гюго, нет ничего сильнее идеи, время которой пришло.

Похоже, что время сыроедения наступает. И уже в этом столетии человечество, быть может, осуществит страстный призыв Аршавира Тер-Ованесяна, которым он начинает одну из своих книг:

"Сырые растительные продукты должны быть единственной пищей человека. Обычаю есть вареные продукты должен быть положен конец во всем мире раз и навсегда. Таков приговор науки. Потребление вареного - самое страшное варварство в истории, варварство, не осознаваемое никем, бессознательной жертвой которого является каждый".

Когда переходить на вегетарианство и сыроедение

Переходите сразу как получили хроническое заболевание, когда почувствовали, что здоровье уже не такое как было в 20 лет, обычно первые болезни одолевают современного человека к 36-40 годам. Считается, что уже после 25 лет человеку не нужен белок, особенно в его самой легкоусвояемой животной форме. Более высокая продолжительность жизни вегетарианцев и обусловлена меньшими дозами потребления белка, а сыроедов еще и ограничением в растительных белках, как Вы знаете растительные белки на порядок хуже усваиваются чем животные. Как результат клетки у таких людей живут как бы в замедленном режиме, у вегетарианцев и сыроедов так сказать три года за год, вегетарианец постареет за три года точно также как мясоед стареет всего за один год, ничего удивительного температура тела вегетарианца на полградуса ниже, пульс также ниже, количество дыхательных циклов не 18 как у нормального человека, а 4-6, вот и получается трех, а то и четырёхкратный выигрыш, остаётся только не растерять время из-за несбалансированного питания, современная фармакология хотя бы тут пошла на пользу, когда вегетарианец без мяса рыб может получить омегу 3, витамин В12, D .

Вегетарианцы долгожители, секреты долголетия, все дело в белке

Сегодня у нас нет примера вегетарианцев, которые старше 150 лет, самый выигрышный пример для подражания — это Фауджа Сингх, которому в 2015 году было 104 года, на момент написания статьи он был еще жив. У престарелого индуса вегетарианца страсть в бегу появилась в 89 лет, после его он принял участие в 9 марафонах. В 2011 году Фауджа Сингх вошел в книгу рекордов Гиннеса как самый пожилой марафонец, пробежав полный марафон в возрасте 100 лет. Фауджа Сингх является противником белковой пищи и в своем ежедневном рационе всячески пытается исключить даже потребление растительных белков, именно с отказом от белка он связывает свое необычное хорошее самочувствие в столь преклонном возрасте.

Имеются и другие примеры веганов, перешагнувших столетний юбилей, однако они не могут похвастаться особо высокими спортивными ризалитами, и мы не можем их считать более здоровыми чем обычных людей в таком возрасте, коих несомненно с каждым годом все больше и больше. Вегетарианство действительно гарантия того, что вы доживете до 100 лет, а может быть и дольше. Те, кто дожил до сотни лет исключение из правил, один на тысячу или даже миллион, хотите быть избранным и не надеяться на возможности ваших генов, выбросьте мясо из холодильника, даже накрошенный сыр в вашей тарелке салата будет ошибкой, высочайшие результаты показывают или строгие вегетарианцы или песко-вегетарианцы, которые подразумевают под собой редкое употребление рыбы, однако это путь к насыщению организма ртутью, Вам на выручку пришла фармакология и можно получать все важное от рыбы в форме капсул с рыбьим жиром.

Кем легче быть — вегетарианцем или сыроедом, все о срывах

Однозначно легче быть вегетарианцем чем сыроедам, тот, кто попробовал жить без мяса сразу почувствовал улучшение состояния здоровья, заметил отступление хронических болезней, которые мучали такого человека может быть десятилетиями, когда не помогали медикаментозные методы и операции, болезни все равно возвращались. Псото жить без мяса, молока и яиц очень легко, это не доставляет особого дискомфорта, а вот уже жить без варёных продуктов или без растительных белков совсем другая история. Многие сыроеды жалуются, что у них ухудшилось здоровье, настроение, появились хронические заболевания, обострились старые, при этом у вегетарианцев наоборот болезни отступают. Дело в том, что на сыроедении болезни начинают покидать нас в десятки раз быстрее чем на вегетарианстве, любое выздоровление происходит только через обострение симптомов, которые вызваны этой болезнью, конечно у вегетарианцев обострения также происходят, но они не такие активные и заметные, медленное излечение протекает незаметно. То, что можно излечить за один год при отказе от мясного можно вылечить за один месяц при отказе от мясного и любой термически обработанной пищи.

Сыроеды точно также мучаются от голода, как и вегетарианцы, но давайте вспомним — разве на обычном питании мы не наблюдали чувство голода, более того разве нас не мучил жор в течение всего дня и даже вечера или ночи?

Сыроеды — это более жесткий вариант вегетарианца, здесь все проблемы вегетарианца можно умножать на два. Сыроед в два раза больше привязан к туалету чем вегетарианец, так как его пища в два раза мене концентрирована, если вегетарианец может наесться хлебом, зерновыми или пареными овощами, то сыроеду эту дозу калорий придётся получать из более мочегонных сырых не дегидрированых фруктов и овощей, естественно и количество такой еды будет как минимум в два раза больше. Вегетарианец может довольствоваться одной большой тарелкой салата в день, сыроеду необходимы две такие тарелки, днем и вечером, конечно в перерывах идет бесконечное поедание фруктов. Вегетарианце может сделать перерыв между приемами пищи в несколько часов, сыроеду это сделать тяжелее, кушать хочется уже через 15 минут после очередной трапезы.

Противники сыроедения утверждают, что человек уже 300 тысяч лет ест термически обработанную пищу, не говоря про жареное мясо, якобы его внутренние органы приспособились к потреблению и перевариванию такой еды, видите ли желудок может получать живое из мертвого, реанимировать трупы убитой на костре еды и использовать эти трупы для жизни своих клеток. Но подумайте овей головой, как мертвое может питать живое? То, что мы кидаем в наш организм — тем мы и становимся, разве я не прав, кидая мертвое мы умираем, кидая живое мы живем. Тоже самое, что кидать в свою сумку кирпичи и надеяться, что через некоторое время вы ее откроете и найдете там слитки золота вместо кирпичей.

Мясоеды и люди, придерживающиеся индустриальной диеты должны понимать, что строгие вегетарианцы и особенно сыроеды чувствуют себя после долгосрочного поедания сырых овощей и фруктов в больших количествах как самый настоящий здоровый бык, которому все нипочем. Сыроеды могут жаловаться и скавчать — ой у меня волосы выпадают, ногти стали хрупкие, но это все детский сад по сравнению с остальными преимуществами, которые они получили по сравнению с мучающимися и умирающими инвалидами мясоедами, которые хватаются каждый день за бока, тут у меня заболело, тут и там.

Вегетарианцем быть приятенее чем сыроедом. Социальный аспект

Сыроеды являются намного большими изгоями общества чем вегетарианцы. Сыроеду практически нечего делать в любом заведении общественного питания, он не пойдет с вами на барбекю и шашлыки, так как не сможет пить вино или пиво как вегетарианец, запах жареного мяса для него более неприятен или наоборот более соблазнителен, что может привести к срыву. Сыроеды в большинстве случаев после перехода на такой стиль питания полностью теряют свой круг общения с вегетарианцами такого не происходит.

Создать свою семью сыроеду сложнее чем вегетарианцу, с одной стороны его вряд ли поддержит его половинка, так как сыроедение более негативно воспринимается в обществе чем просто отказ от мяса, с дурой стороны разница между сыроедом и его второй половинкой будет слишком ярко выражена, имеется ввиду и физическое неприятие человека, который ест обработанную пищу, включая запахи, внешний вид, жирную кожу и тому подобное, в общем это ангел и рядом с ним совсем не ангел мягко говоря, достойных вокруг сыроеда очень мало — это по своему личному опыту вам скажет каждый сыроед.

Когда переходить на вегетарианство и сыроедение